La cantina
Francesco Versio
Vignaiolo di Neive (Langhe, Piemonte) noto per vini rossi territoriali e di impronta tradizionale, con particolare attenzione a Nebbiolo e Dolcetto.
- Piemonte · Italia
- Dal 2012
- 4 prodotti
Francesco Versio
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La storia
Francesco Versio è cresciuto a Neive e ha iniziato a vinificare le uve di famiglia all'inizio degli anni 2010. Dopo gli studi in enologia e un'esperienza come cantiniere presso Bruno Giacosa, ha dato avvio alla propria produzione utilizzando i vigneti ereditati dal nonno e consolidando una produzione concentrata sulle menzioni geografiche di Neive.
Filosofia produttiva
Approccio minimale e tradizionale: fermentazioni con lieviti indigeni, macerazioni spesso prolungate e affinamenti in botti grandi per il Barbaresco; per altri vini si usano anche acciaio e cemento. L'obiettivo dichiarato è esprimere con chiarezza il territorio e la purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nel comune di Neive e comprendono menzioni come San Cristoforo, Currà, Albesani e Starderi. I suoli segnalati includono variazioni di argilla, sabbia e calcare e le esposizioni sono generalmente favorevoli.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Dolcetto
- Barbera
- Ettari
- 3.0
Cosa lo distingue
- Cantina attiva a Neive, zona Barbaresco.
- Produzione incentrata su Nebbiolo: Barbaresco e Langhe Nebbiolo.
- Stile di cantina tradizionale e minimalista con fermentazioni spontanee.
- Vigneti in menzioni note di Neive: San Cristoforo, Currà, Albesani, Starderi.
- Piccola realtà: poco più di 3 ettari coltivati.
