Vino Premiato
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Valle Isarco
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Veltliner
ANNATA 2022
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Bolzano
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Pesce
Valle Isarco

Gruner Veltliner DOC - Aristos - Valle Isarco 2022

5.0
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-22%


Prezzo consigliato: 21,80 €
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Il Gruner Veltliner DOC di Aristos rappresenta una sublime espressione del terroir unico della Valle Isarco, rinomata per i suoi vini bianchi di alta qualità. Questo vino, da uve di un vitigno originario dell'Austria ma ormai perfettamente acclimatato nelle fresche terre altoatesine, incarna un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Gruner Veltliner di Aristos si distingue per la sua brillantezza e limpidezza. Al naso, si apre con un bouquet complesso e intrigante, dominato da aromi di mela verde, pera, note di pesca bianca e un sottile accento di pepe bianco, caratteristico di questo vitigno. L’influenza del clima fresco e ventilato della Valle Isarco è evidente nelle sue raffinate sfumature di erbe aromatiche e mineralità.

Al palato, il vino è vivace e fresco. L'alta acidità è ben bilanciata da una struttura media, rendendo il Gruner Veltliner di Aristos estremamente bevibile e piacevole. La complessità degli aromi fruttati si fonde con una leggera speziatura che persiste in un finale lungo e pulito, segno distintivo della produzione di qualità di questa casa vinicola.

Ottimo come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce, frutti di mare, e cucina asiatica, esaltando i sapori delicati con la sua vivacità acidula. È inoltre una scelta raffinata per piatti a base di verdure fresche o come contrappunto a preparazioni leggermente speziate.

Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi, per apprezzare appieno le sue qualità organolettiche. A decantare primo le sue virtù, come fine conoscitore o un semplice appassionato, il Gruner Veltliner DOC di Aristos è una testimonianza elegante e affascinante delle potenzialità dei vini bianchi dell'Alto Adige.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Trentino Alto Adige


Produttore: Valle Isarco

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2020
Veronelli 2 Stelle 2020
Vitae AIS 3 Viti 2018
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2019
James Suckling 90+ 2018
Luca Maroni 90+ 2018
Robert Parker 90+ 2020

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Edoardo S.
Eccezionale

Ho solo due parole da dire ….sorprendentemente eccellente

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