Pinot Bianco - Weissburgunder - Aristos - Valle Isarco 2022
IVA incl.
| PRODUTTORE | Valle Isarco |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Pinot Bianco |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Pesce - Formaggi |
I vigneti di Pinot Bianco vengono coltivati su terreni alluvionali ghiaiosi a composizione ricca di porfido e scheletro, poco profondi; questi luoghi godono di un particolare microclima dove gli importanti sbalzi termici tra giorno e notte, donano alle uve eleganza e freschezza, assieme a carattere e delicatezza. La vendemmia avviene esclusivamente in modo manuale, la vinificazione inizia con un breve contatto con le bucce a cui segue una delicata pigiatura e fermentazione a temperatura controllata. La maturazione, della durata di 10 mesi, avviene sulle fecce nobili in parte in serbatoi d'acciaio e in parte in botti grandi.
Weissburgunder sfoggia un bellissimo colore giallo chiaro luminoso con riflessi verdognoli. Il bouquet è ricco e vivace, fresco e fruttato con aromi di mela verde, pera e mela cotogna. Il sorso risulta elegante e minerale, piacevolmente sapido.
Si abbina perfettamente a primi e secondi piatti marinari, ed è perfetto con carni bianche e formaggi freschi.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| Luca Maroni | 90+ | 2018 |
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