Il Vermouth Noilly Prat Original Dry è una vera icona nel mondo del vermout, con una storia che affonda le sue radici nel lontano 1813 nella pittoresca località di Marseillan, nel sud della Francia. Questo vermout è rinomato per il suo processo unico di invecchiamento e la sua ricetta segreta, che include una selezione di erbe e spezie finemente bilanciate.

La caratteristica distintiva del Noilly Prat Original Dry deriva dal suo innovativo metodo di invecchiamento '‘l’encamisage’', nel quale il vino base viene esposto agli elementi naturali in grandi vasche di legno di quercia sotto il sole mediterraneo, contribuendo a un’intensa concentrazione di aromi. Successivamente, il liquido viene trasferito in botti più piccole dove riposa per diversi mesi, acquisendo ulteriori sfumature gustative grazie al contatto con diverse spezie tra cui camomilla, maggiorana, noce moscata e arancio amaro.

Il risultato è un vermout dal colore giallo pallido con riflessi dorati, e un bouquet aromatico che fascina i sensi con note di erbe aromatiche, agrumi e un delicato tocco di vaniglia. Al palato, Noilly Prat Original Dry si presenta asciutto, con una perfetta armonia tra acidità e amarezza, offrendo un sapore ricco e complesso che si conclude con un finale pulito e persistente.

Ideale come aperitivo, servito freddo con una scorza di limone, o come ingrediente raffinato in cocktail classici come il Martini Dry, Noilly Prat Original Dry è un’espressione superba dell'eleganza e della tradizione francese nel mondo dei vermout. Indiscutibilmente un must-have per gli intenditori e una scelta eccellente per elevare qualsiasi collezione di spiriti.