Chianti Classico BIO DOCG Selezione da Vigna - Montaperto - Carpineta Fontalpino 2016
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Selezione da vigna, è un Chianti Classico che deriva, come ben si potrà pensare, dalle uve di un singolo vigneto: Montaperto. Un sangiovese prodotto con uva matura al punto giusto e coltivata in agricoltura biologica che offre un gusto unico ed etereo.
Un vino lunare, così viene definito dalla cantina stessa Carpineta Fontalpino, che si presenta nel calice con un colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto regala una sensazione avvolgente, grazia ad un bouquet fruttato di mirto e gelso che si amalgamano a note floreali e speziate.
Un rosso morbido alla beva, con tannini vellutati che accarezzano il palato. Un calice elegante, ideale per qualsiasi occasione; dal sorso fresco e delicato pronto a conquistare. Una certezza servire a tavola questo Chianti in abbinamento a carni rosse, pollame, arrosti e taglieri di salumi e formaggi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Fattoria Carpineta Fontalpino
2016
Italia
0.75L
Rosso Fermo
13%
Sangiovese 100%
16 °C
BIO - DOCG
18 °C
Toscana
Carne - Formaggi
Montaperto (Siena)
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni
Zona di Produzione
Toscana
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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