Grappa di Brunello di Montalcino 50cl - Rennina - Astucciato - Gaja
Formato: 50 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Gaja |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di Brunello di Montalcino |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere o castagno (per invecchiamento) |
 Invecchiamento |
Affinata in botti di legno per mesi o anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Sangiovese Grosso |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Servire a temperatura ambiente, digestivo |
Gaja non è "solo" riconducibile a Barberesco e Barolo, ma rappresenta un'eccellenza anche con etichette di distillati incredibilmente sublimi e assolutamente da provare.
Rennina è una grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uva Sangiovese. Dopo la fermentazione, le vinacce ancora succose e morbide, vengono preparate per la distillazione. Quest'ultimo avviene in maniera molto lenta e tramite l'utilizzo di un alambicco di tipo discontinuo.
Il distillato ottenuto ha un contenuto alcolico variabile tra 70 e 75% vol. che verrà poi diluito con acqua distillata sino alla gradazione riportata in etichetta. Si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio.
Un'etichetta prestigiosa, una grappa bianca dal colore cristallino e sentori floreali e delicati. Raffinata al palato con la sua ricca struttura e il finale leggermente pepato, è una bottiglia imperdibile per appassionati e intenditori.
Informazioni tecniche
Gaja
Italia
0.5L
Grappa
43%
Sangiovese
Piemonte
Zona di Produzione
Piemonte
Gaja
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Gaja.
Distillazione
Distillazione delle vinacce in impianto discontinuo a vapore (alambicco/colonna in acciaio) presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, sotto supervisione di Gaja.
Invecchiamento
Alcune referenze vengono affinate in piccole botti (es. 225 L) e/o in barrique prima dell'imbottigliamento; altre sono imbottigliate come grappe bianche senza invecchiamento prolungato.
Materie prime
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