Lo Champagne Soliste Les Gayères Extra Brut - Magnum di J-M Seleque è un'autentica espressione dell'eccellenza vitivinicola della regione Champagne, in Francia. Questo elegante champagne è prodotto da una piccola ma rinomata cantina, nota per la sua attenzione ai dettagli e l'impegno nella produzione artigianale.

Questo extra brut presenta un'affascinante perlage fine e persistente, frutto di una seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica tipica dei migliori champagne. Al naso, emergono delicate note di agrumi, mele verdi e brioche, accompagnate da sfumature più complesse di mandorle tostate e lievito. Il bouquet è armonioso e raffinato, offrendo un'anticipazione delle sensazioni che si proveranno al palato.

In bocca, il Soliste Les Gayères Extra Brut si distingue per la sua freschezza e vivacità, grazie a un'acidità ben bilanciata che rende il sorso vibrante e piacevole. La struttura è impeccabile, con una mineralità sottile che testimonia il terroir unico da cui proviene. Gli aromi di frutta matura, come la pesca e la pera, si fondono con note di burro e nocciole, creando una complessa e appagante esperienza gustativa. La chiusura è lunga e pulita, con un retrogusto che invita a un altro sorso.

Essendo una magnum, questo champagne non è solo perfetto per le occasioni speciali e le celebrazioni, ma grazie alla sua dimensione offre anche un ottimale invecchiamento, esaltando ulteriormente le sue qualità organolettiche nel tempo.