Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
Frescobaldi

Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi 2020

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Frescobaldi
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot
ANNATA 2020
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Toscana
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio - A tutto pasto

Dopo la prima selezione dei grappoli direttamente in vigna, una successiva cernita è stata effettuata al loro arrivo in cantina.

Nell'annata 2020, la vendemmia ha fornito uve mature con un'acidità eccezionale. La fermentazione malolattica è stata avviata poco dopo la separazione delle bucce. Il Mormoreto ha poi iniziato il processo di invecchiamento in barriques di rovere francese, dove ha trascorso gli ultimi due anni, beneficiando della naturale microossigenazione fornita dal legno.

Dopo l'imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno permesso a Mormoreto di sviluppare la sua armonia, manifestando appieno la sua eleganza e il suo potenziale.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso con riflessi porpora. Il bouquet è ricco e complesso, offrendo note fruttate, floreali e speziate. La predominanza è data dai frutti di bosco, accompagnati da sentori di marasca, fico e dattero, oltre a piacevoli note agrumate di cedro e bergamotto. Il finale olfattivo è caratterizzato da toni di frutta secca tostata, cannella, tè nero e caffè.

In bocca, il vino è corposo, persistente ed equilibrato, con tannini particolarmente morbidi e setosi, e un finale straordinariamente lungo.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi lasciarlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Frescobaldi

Riconoscimenti ufficiali

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