Barbera d’Alba DOC - Tre Vigne - Vietti
Barbera d’Alba DOC - Tre Vigne - Vietti
Vietti

Barbera d’Alba DOC - Tre Vigne - Vietti 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Vietti
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Barbera 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Monforte d’Alba
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio

Le uve utilizzate per il Barbera d'Alba "Tre Vigne" di Vietti provengono da vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella, caratterizzati da terreni calcareo-argillosi di grande rilevanza.

Questi vigneti ospitano piante di età media compresa tra i 35 e i 40 anni. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve fermentano in acciaio per circa 14 giorni, a una temperatura controllata tra i 26 e i 32 gradi. Successivamente, svolgono la malolattica in barrique e rimane a contatto con le sue fecce fini per circa 4 mesi. Infine, il processo di invecchiamento prosegue per 14 mesi, sia in barrique che in grandi botti di rovere.

Il risultato è un Barbera d'Alba Tre Vigne che si presenta in bicchiere con un intenso colore rosso rubino, evocando una sinfonia di aromi fruttati e floreali che regalano eleganza e raffinatezza. Sottili sfumature di spezie dolci arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva. In bocca, il vino si distingue per il suo notevole equilibrio e armonia, offrendo un sorso pieno con una complessità notevole e un finale persistente.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Vietti

Riconoscimenti ufficiali

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