Castello Vicchiomaggio

Bianco Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Bianco Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20810
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Vicchiomaggio
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Trebbiano, Chardonnay
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Floreale e fruttato con note di banana e pesca
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti leggeri, piatti vegetariani

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Descrizione

Il Bianco Toscana IGT Classico di Ripa delle Mandorle, prodotto da Castello Vicchiomaggio, nasce nel cuore della Toscana, un territorio celebre per l’armonia tra clima mite e terreni ricchi di minerali. Questo vino, tipico esponente della tradizione toscana, esprime al meglio la freschezza e l’eleganza dei vitigni bianchi coltivati con cura nel vigneto di Colli Fiorentini.

Il suo bouquet si apre con delicati sentori di fiori bianchi, mela verde e leggere note agrumate, accompagnate da una piacevole mineralità che lo rende vibrante al palato. La struttura è equilibrata, con una buona acidità che invita a un sorso successivo, conferendo persistenza e semplicità insieme. La vinificazione segue metodi attenti alla valorizzazione del frutto, con un affinamento in acciaio che preserva la freschezza e la naturale espressione aromatica.

Perfetto come compagno di antipasti di mare o piatti leggeri a base di pesce, questo Bianco Toscana IGT rappresenta un’interpretazione classica e raffinata del terroir toscano.

La cantina

Castello Vicchiomaggio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Vicchiomaggio.

Tenuta storica situata su una collina a Greve in Chianti (Toscana) che unisce produzione vitivinicola (Chianti Classico e IGT Toscana), ospitalità, ristorante ed esperienze enogastronomiche.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Tenuta storica con torre e villa rinascimentale immersa nelle colline del Chianti Classico Produzione di Chianti Classico e vini IGT Toscana; etichette dedicate sia alla tenuta di Vicchiomaggio che all'azienda di Vallemaggiore Strutture ricettive e ristorazione: appartamenti, suite, ristorante e attività per eventi e matrimoni Impegno verso la sostenibilità: adesione al progetto VIVA Vigneti sia in Chianti che in Maremma con vitigni autoctoni e internazionali

Acquista tutti i vini Castello Vicchiomaggio La cantina Castello Vicchiomaggio

Storia della cantina

Le origini del sito sono documentate fin dall'XI secolo. L'edificio fu trasformato in villa con giardino nel Rinascimento ed è stato ristrutturato più volte nei secoli; la proprietà è diventata famosa anche per la produzione vinicola affidata alla famiglia Matta dalla metà del XX secolo, con forti legami storici al territorio di Greve in Chianti.

Filosofia produttiva

Produzione familiare con attenzione alla tradizione del Chianti Classico, integrazione di tecniche moderne e cura per la sostenibilità ambientale. La cantina dichiara un impegno nella gestione responsabile del vigneto e partecipa a progetti di sostenibilità per misurare e migliorare le prestazioni ambientali.

Territorio e vigneti

Collina che domina la Val di Greve, nel cuore del Chianti Classico. Terreni caratterizzati da galestro e composizioni tipiche delle colline fiorentine; la proprietà possiede inoltre una tenuta in Maremma con suoli più sabbiosi e clima influenzato dalla vicinanza al mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali: tra i principali la famiglia Matta / la cantina è stata premiata più volte dall'International Wine & Spirit Competition come Italian Wine Producer/Winemaker of the Year.