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Bosio

Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Boschedòr - Bosio 2016

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Bosio
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Pinot Nero 100%
ANNATA 2016
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Franciacorta
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Sushi - A tutto Pasto

Le uve vengono sottoposte a una pressature soffice, per ottenere la separazione del mosto che verrà poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Mentre la base spumante viene fatta maturare per 6-7 mesi. Ultima maturazione sui lieviti per minimo 30 mesi che ne fanno in questo modo una bolla molto complessa e corposa.

Millesimato dal giallo paglierino intenso. Si mostra in tutto il suo splendore data l'importanza della bollicina in note speziate e frutta tropicale. 

Offre un'esperienza gustativa fra le più complesse e tra le migliori eccellenze del territorio franciacortino.

Al sorso offre una struttura importante, con note sapide e minerali e un lungo finale agrumato che ne fa apprezzare ci certo la beva.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

-

Zona di Produzione

-

Lombardia


Produttore: Bosio

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