Bassermann-Jordan

Riesling Auslese 375ml - Forster Ungeheuer - Bassermann-Jordan

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche
Produttore Bassermann-Jordan
Denominazione Riesling Auslese
Vitigno Riesling
Gradazione 7.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Fruttato, note di pesca, miele, agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione controllata, raccolta tardiva
Regione Renania-Palatinato
Zona di produzione Forster Ungeheuer
Nazione Germania
Tipologia Vino bianco dolce
Invecchiamento In botti di acciaio inox o legno neutro
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Formaggi erborinati, dolci, foie gras

Il Riesling Forster Ziegler della cantina Bassermann-Jordan è un esempio eccellente del perfezionismo con cui questa storica tenuta tedesca produce i suoi vini. Originario della rinomata regione vinicola della Pfalz, questo vino bianco si distingue per la sua incredibile freschezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, mentre al naso emergono intensi profumi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accenti di agrumi e sottili note floreali. In bocca, il Forster Ziegler rivela la tipica acidità vivace del Riesling, bilanciata da una mineralità ben pronunciata che gli conferisce una struttura slanciata e persistente.

Ideale come aperitivo, questo Riesling si abbina splendidamente con piatti di pesce, cucina asiatica speziata o con formaggi freschi e caprini. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono anche un ottimo compagno per una serata estiva o un evento speciale, offrendo una bevuta piacevolmente rinfrescante e stimolante.


La cantina

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan) – Cantina in Pfalz (Palatinato)

Scopri la storia e i vini della cantina Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan).

Storico produttore della Pfalz con sede a Deidesheim, noto soprattutto per i suoi Riesling di qualità e per l'appartenenza al VDP; oggi certificato biologico a livello UE.
Regione: Pfalz (Palatinato)
Paese: Germania
Fondazione: 1718
Vitigni: Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Moscato / Muskateller, Sauvignon Blanc, Merlot
Predominanza di Riesling Membro VDP dal 1910 e produttore con vigneti in numerose Lage/Erste Lage Certificazione biologica UE e attenzione alla sostenibilità Sede storica a Deidesheim, Pfalz, con riconoscimento come bene culturale Produzione documentata di circa 350.000 bottiglie l'anno
Storia della cantina
La cantina vanta origini documentate nel 1718 e ha giocato un ruolo importante nello sviluppo del viticoltura di qualità nella Pfalz. Nel corso dell'Ottocento e del Novecento la famiglia Jordan contribuì all'affermazione del vino di pregio nella regione; l'azienda è membro fondatore e membro del VDP dal 1910. Negli anni recenti la gestione e l'organizzazione produttiva si sono evolute mantenendo però un forte legame con le singole vigne storiche di Deidesheim, Forst e Ruppertsberg.
Filosofia produttiva
Orientamento alla qualità delle uve e al rispetto dell'origine: la cantina mette la vigna e la materia prima al centro del processo produttivo, cercando di esprimere la specificità delle singole parcelle e adottando pratiche agricole certificate biologiche. Lo stile dichiarato combina tradizione e innovazione, con attenzione alla sostenibilità e alla tipicità delle varietà locali, in particolare del Riesling.
Territorio e vigneti
Situata a Deidesheim, nella regione viticola della Pfalz, l'azienda coltiva vigneti in diverse single-vineyard rinomate della zona, tra cui Forster Pechstein e Jesuitengarten, Deidesheimer Kieselberg, Hohenmorgen, Leinhöhle, Ungeheuer e altre parcelle intorno a Deidesheim, Forst e Ruppertsberg.
Premi e riconoscimenti
Membro storico del VDP; certificazione biologica UE; riconoscimenti e medaglie storiche in esposizioni internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata