Billecart-Salmon

Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1121
Price: 334.38 EUR
Availability: InStock

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne Le Réserve
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 9 g/l (Brut)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Montagne de Reims
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di legno per fermentazione e affinamento
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Lo Champagne Le Réserve Jeroboam di Billecart-Salmon è un esempio sublime dell’eleganza e della raffinatezza tipiche della Maison, incubata nel cuore della Champagne, zona celebre per la produzione di bollicine di altissimo livello. Questa bottiglia da 3 litri, contenuta in una pregiata cassa di legno, si presenta come un vero e proprio scrigno di complessità e finezza.

Il blend classico di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay conferisce al vino una struttura equilibrata e un’espressività aromatica ricca, dove note di frutta a polpa bianca e piccoli fiori si intrecciano con sentori leggermente tosti dati dall’affinamento sui lieviti. Il lungo riposo in bottiglia permette un perlage sottile e persistente, accompagnato da una freschezza vibrante che dona grande bevibilità.

Perfetto per accompagnare ceviche, crostacei o piatti a base di pesce, questo champagne si presta a momenti speciali, valorizzando con la sua complessità qualsiasi esperienza gastronomica. La cassa di legno ne enfatizza il valore, rendendolo anche un dono ideale per appassionati ed intenditori.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.