Muller Thurgau delle Venezie IGP Frizzante - Conti d'Arco
Muller Thurgau delle Venezie IGP Frizzante - Conti d'Arco
Conti d'Arco

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Conti d'Arco
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Muller Thurgau
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Frizzante
REGIONE Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE Mezzocorona
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Carne - Pesce - Formaggi

Le uve di Müller Thurgau vengono vendemmiate al momento del giusto grado di maturazione, verso la seconda settimana di settembre. In cantina le uve subiscono una soffice pigiatura, decantazione naturale a freddo e parziale fermentazione degli zuccheri. Si ottiene così un vino base che viene immesso in tini d’acciaio sottovuoto a bassa temperatura; in un secondo momento viene trasferito in autoclave, dove avviene una seconda e lenta fermentazione per la presa di spuma. Il tutto dura circa due mesi, poi passa in bottiglia con filtrazione sterile ed isobarica, per mantenere la vivace effervescenza acquistata attraverso la rifermentazione.

Presenta una spuma bianca e briosa, con un colore oro-verde pallido. Al naso arrivano profumi aromatici intensi, dove prevalgono gli aromi floreali e fruttati di albicocca, mela e pesca. Il sorso è vivace ma morbido, leggero, fragrante e fresco.

Si consiglia di gustarlo come aperitivo o in accostamento a prosciutto e formaggi freschi, perfetto con tutti i cibi leggeri a base di verdure, pesce o carne.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Trentino Alto Adige


Produttore: Conti d'Arco

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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