Cirò Rosato DOC - Segno Librandi 2021
IVA incl.
PRODUTTORE | Librandi |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Gaglioppo 100% |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 13.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosato |
REGIONE | Calabria |
ZONA DI PRODUZIONE | Cirò, Crucoli, Melissa |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Sushi - Pesce |
C'è chi racconta la storia, la tradizione e la passione con le parole; Cantina Librandi ha scelto di farlo attraverso il vino. In questo angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui che nasce Cirò Rosato. Questo vino è l’interpretazione e il riassunto del lavoro di tre generazioni, quattro tenute di proprietà, una profonda conoscenza del territorio, anni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone.
La vendemmia avviene a partire dalla seconda settimana di Settembre alla prima di Ottobre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con salasso e breve macerazione. L'affinamento in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio.
Al calice si presenta color rosa ramato. Al naso sprigiona un profumo elegante e fragrante, definito da piacevoli note delicate di melograno che si intersecano piacevolmente con gli aromi fruttati di arancia e fragolina, e un sentore floreale di petali di rosa in sottofondo.
All'assaggio si mostra sin dal primo sorso una beva di ottima bevibilità, dal gusto fresco e sapido al punto giusto. Un calice versatile che si sposa perfettamente con tantissime ricette di mare, ma in particolare, è in abbinamento a stuzzicanti antipasti di mare, caldi o freddi, crostacei, tartare e sushi, che regala il meglio di sé.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Calabria
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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