Chardonnay Colli Euganei DOC - Fasolo
Chardonnay Colli Euganei DOC - Fasolo
Le Volpi & Monte Fasolo

Chardonnay Colli Euganei DOC - Fasolo 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Le Volpi & Monte Fasolo
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Chardonnay 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Baone - Sud Colli Euganei
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Formaggi - Pesce - Carne

Il vitigno di questo delizioso Chardonnay cresce sul suolo argilloso, di orgine vulcanica della zona di Baone, sui Colli Euganei. Queste caratteristiche rendono il terreno particolarmente ricco di minerali e, quindi, il luogo perfetto per la produzione di vini con un carattere fortemente riconoscibile. La vendemmia dell'uva di questo Chardonnay avviene tra fine agosto e inizio settembre. Dopo essere stata raccolta all'uva viene eseguita una spremitura soffice, una fermentazione in acciaio e un'affinimento in cemento per ottenere il prodotto finale. 

Questo vino apparirà alla vista con un intenso colore giallo paglierino. Il profumo è capace di ricordare contemporaneamente i fiori da campo, le mele e le pere. Assaggiandolo si verrà avvolti dal suo intenso e elegante sapore, che permene in bocca.

Il Chardonnay Colli Euganei è perfetto con formaggi freschi, piatti a base di pesce e carni bianche.  


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Le Volpi & Monte Fasolo

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