Spumante Brut Rosé - Excellor - Arunda
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
PRODUTTORE | Arunda |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Pinot Nero 100% |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Spumante |
REGIONE | Trentino Alto Adige |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce |
Excellor è uno Spumante prodotto con uve Pinot Nero coltivate su terreni calcarei e ghiaiosi. Vinificato in Saignée con breve macerazione sulle bucce, invecchiamento sui lieviti per 24-30 mesi e affinamento fino a 3 anni dopo la sboccatura.
Mostra un colore rosa intenso buccia di cipolla, con un fine perlage. Conquista l'olfatto con un il suo bouquet fruttato scandito da sentori di mandarino, fichi e frutta esotica. Il sorso è pieno, rotondo, corposo e particolarmente persistente.
Si consiglia l'accostamento con piatti a base di pesce e primi piatti di pasta conditi con sughi leggeri.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige