Champagne AOC - Special Cuvèe - Jeroboam - Bollinger
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Lo Champagne AOC - Special Cuvée - Jeroboam di Bollinger è un'elegante espressione dello stile unico della prestigiosa maison francese. Questo champagne, confezionato in un imponente Jeroboam da 3 litri, rappresenta l'essenza del savoir-faire Bollinger, rendendolo ideale per occasioni speciali e celebrazioni di grande rilievo.
Il palato è immediatamente colpito da un bouquet complesso e generoso, caratterizzato da note di frutta matura come mela e pera, con delicate sfumature di frutta bianca esotica. Emergono tocchi di brioche e marzapane, indicativi del lungo periodo di affinamento sui lieviti, che donano profondità e un'intrigante ricchezza aromatica.
Al gusto, il Bollinger Special Cuvée rivela una texture cremosa e avvolgente, bilanciata da una vibrante acidità che apporta freschezza e lunghezza al finale. Le bollicine sono finissime, aggiungendo una dimensione vellutata e persistente al sorso.
Prodotto principalmente da uve Pinot Noir, con una proporzione minore di Chardonnay e Pinot Meunier, questo champagne sfoggia un equilibrio perfetto tra struttura, eleganza e complessità. L'affinamento in botti di rovere conferisce ulteriore struttura e un leggero sentore tostato, che arricchisce il profilo gustativo globale.
La Special Cuvée di Bollinger è un'icona nel mondo degli champagne, capace di coniugare tradizione e innovazione, destinata a soddisfare anche i palati più esigenti e sofisticati. Perfetto per accompagnare piatti di cucina raffinata ma anche eccezionale da degustare in purezza.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 90+ | - |
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