Silvia Zucchi

Lambrusco di Sorbara Metodo Classico - Magnum - Silvia Zucchi

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Formato: 150 cl

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Prezzo consigliato: 48,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Silvia Zucchi
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno Lambrusco di Sorbara
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Sorbara, Emilia-Romagna
Nazione Italia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento 26 mesi sui lieviti
Tipo di botte Nessuno
Colore Rosso rubino brillante
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Salumi, primi piatti, formaggi freschi

Il Lambrusco di Sorbara 36 Mesi Metodo Classico di Silvia Zucchi, presentato in formato Magnum, è una vera espressione di eccellenza e unicità nel panorama dei vini spumanti italiani. Questo raffinato sorbara, affinato per 36 mesi attraverso il metodo classico, ovvero la rifermentazione in bottiglia, si presenta con un colore rosso brillante e vivace, tipico del Lambrusco.

Al naso, il vino esala un bouquet complesso e seducente, con note di piccoli frutti rossi, sottolineate da sfumature floreali e un leggero tocco di lievito. La sua maturazione prolungata contribuisce a arricchire il vino di sfaccettature aromatiche di grande finesse.

In bocca, il sorso risulta essere perfettamente bilanciato tra acidità e fruttuosità. Le bollicine fini e persistenti danzano armoniosamente, offrendo una sensazione cremosa ed elegante. Il retrogusto è lungo e persistente, evidenziando una sorprendente freschezza che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo Lambrusco di Sorbara si accompagna splendidamente anche a piatti della cucina emiliana, come salumi affumicati e formaggi stagionati. Un'opzione prestigiosa per celebrare occasioni speciali o per godere di un momento di puro piacere vitivinicolo.


La cantina

Silvia Zucchi (Linea In Purezza) - Azienda Agricola Zucchi – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Silvia Zucchi (Linea In Purezza) - Azienda Agricola Zucchi.

Linea personale dell'enologa Silvia Zucchi (Azienda Agricola Zucchi, San Prospero - Modena) specializzata in Lambrusco di Sorbara vinificato in purezza, con spumanti e rifermentati.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1950
Vitigni: Lambrusco di Sorbara
Linea 'In Purezza' composta da bottiglie 100% Lambrusco di Sorbara. Progetto di selezione clonale per valorizzare l'identità del Sorbara. Silvia Zucchi, enologa formata a Conegliano, guida la linea personale dopo anni di lavoro in azienda familiare. Sede adiacente ai vigneti di Sorbara, provincia di Modena.
Storia della cantina
La famiglia Zucchi opera nella zona di Sorbara da generazioni; la cantina fu avviata dalla generazione dei nonni e la proprietà è storicamente legata alla produzione di Lambrusco. Silvia, diplomata in Enologia a Conegliano, ha lavorato con la famiglia e dopo la sua decima vendemmia ha lanciato la linea a suo nome dedicata al Lambrusco di Sorbara vinificato in purezza.
Filosofia produttiva
Puntare sulla qualità e sull'identità territoriale del Sorbara: vini 100% Lambrusco di Sorbara, selezione clonale dei vigneti, produzione su piccola scala e attenzione alle tecniche tradizionali e moderne.
Territorio e vigneti
Comune di San Prospero, area della DOC Lambrusco di Sorbara, pianura modenese con suoli riportati come tendenzialmente sabbiosi; il progetto valorizza il territorio del Sorbara.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati dalla cantina: Tre Bicchieri per il Lambrusco di Sorbara Rosé 2021-22, menzioni e premi da Slow Wine, 90 punti su JamesSuckling per il Metodo Classico, premi in competizioni internazionali come Decanter World Wine Awards e riconoscimenti al Merano WineFestival.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata