Bois Vaudons

Touraine Sauvignon Blanc l’Arpent des Vaudons - Bois Vaudons

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bois Vaudons
Denominazione	Touraine Sauvignon Blanc
Vitigno	Sauvignon Blanc
Gradazione	13.2%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Valle della Loira
Zona di produzione	Touraine
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4-6 mesi in acciaio su fecce
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Touraine Sauvignon Blanc l'Arpent des Vaudons della cantina Bois Vaudons è un esemplare raffinato di vivacità e freschezza. Prodotto nella celebre regione della Loira, questo vino bianco è famoso per il suo profilo aromatico distintivo, marcato da intense note di frutta fresca come il kiwi e la passiflora, oltre a un sottile tocco erbaceo che ricorda l'erba appena tagliata.

La vinificazione viene svolta con attenta gestione delle temperature per preservare gli aromi delicati e la freschezza del Sauvignon Blanc. Al palato, il Touraine Sauvignon Blanc l'Arpent des Vaudons manifesta una straordinaria acidità e una struttura equilibrata che termina con una finale persistente e piacevolmente minerale.

Questo vino si accompagna splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi di capra, valorizzando ogni boccone con la sua vividezza. È anche una scelta eccellente come aperitivo, capace di stimolare il palato e prepararlo ai piaceri del pasto. Un must per gli amanti del Sauvignon Blanc in cerca di un espressione autentica e di alta qualità della valle della Loira.

La cantina

Bois Vaudons (Domaine Mérieau) – Cantina in Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Scopri la storia e i vini della cantina Bois Vaudons (Domaine Mérieau).

Azienda vinicola della Valle della Loira (Touraine) guidata da Jean‑François Mérieau; produzione AOC Touraine con forte attenzione al terroir e processo di conversione/ottenimento della certificazione biologica.

Regione: Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Paese: Francia

Vitigni: Cabernet Franc, Côt (Malbec), Gamay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Pineau d'Aunis

AOC Touraine 36 ettari dichiarati sul sito ufficiale Certificazione biologica completata per tutte le cuvée Produzione di vini rossi e bianchi tipici del territorio: Gamay, Sauvignon, Cabernet, Côt, Pineau d’Aunis Vendemmia manuale e pratiche a basso intervento in cantina

Acquista tutti i vini Bois Vaudons (Domaine Mérieau) La cantina Bois Vaudons (Domaine Mérieau)

Storia della cantina

Cantina di tradizione familiare gestita dalla famiglia Mérieau da più generazioni. La storia del domaine parte con Georgina dopo la Seconda guerra mondiale; la proprietà è poi stata sviluppata da Jacky e successivamente rilevata da Jean‑François Mérieau nel 2000. Negli ultimi anni Emilie Mérieau si è unita alla squadra contribuendo allo sviluppo commerciale e all’enoturismo.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia la valorizzazione del suolo e del terroir: lavoro dei vigneti con pratiche che favoriscono la vita del suolo, vendemmie soprattutto manuali e vinificazioni a basso intervento. Negli ultimi anni il domaine ha completato la transizione verso la certificazione biologica per tutte le cuvée.

Territorio e vigneti

Situato nel dipartimento di Loir‑et‑Cher, sulla riva sinistra del fiume Cher vicino a Saint‑Julien‑de‑Chédon e Montrichard, in area AOC Touraine della Vallée de la Loire. I vigneti sono esposti su versanti collinari con terreni argillosi, calcarei e sabbiosi.