Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera
Bacchjera

Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Bacchjera
Denominazione Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vitigno Vermentino
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sardegna
Zona di produzione Gallura
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, alcuni mesi in bottiglia
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche

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Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Li Muri” di Bacchjera nasce nelle colline granitiche della Sardegna nord-orientale, cuore pulsante della denominazione Gallura. Questo vino esprime al meglio il vitigno Vermentino, che qui trova un terroir unico grazie al clima mediterraneo caratterizzato da estati calde e ventilate, ideali per preservare freschezza e profumi. Dopo una fermentazione controllata, il vino affina per un periodo accurato in acciaio e parte in legno, mantenendo così un equilibrio tra mineralità e morbidezza.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino acceso impreziosito da riflessi verdolini, mentre al naso spiccano note intense di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di erbe aromatiche mediterranee. Il palato è fresco, sapido e armonico, con un finale persistente che lascia percepire la rara mineralità del territorio gallurese.

Perfetto in abbinamento a piatti di mare come ricci di mare, molluschi e pasta con il pesto, questo Vermentino invita a un viaggio sensoriale che racconta la sua terra con eleganza e vigore.
La cantina

Cantina Bacchjera – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Bacchjera.

Piccola azienda vitivinicola di Calangianus (Sardegna) che produce un Vermentino DOCG Superiore e rossi IGT dei Colli del Limbara, unendo tradizione familiare e tecniche moderne.
Regione: Sardegna
Paese: Italia
Fondazione: 2010
Vitigni: Vermentino, Caricagiola, Muristellu, Pascale di Cagliari, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Li Muri — Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bacchjera — Rosso IGT Colli del Limbara Capidannu — Rosso IGT Colli del Limbara affinato in barrique
Acquista tutti i vini Cantina Bacchjera La cantina Cantina Bacchjera
Storia della cantina
La cantina è nata come impresa organizzata a partire dal 2010 per formalizzare una tradizione vitivinicola di famiglia. Con la costruzione di una piccola cantina attrezzata si è passati dalla prevalente vendita di vino sfuso all'imbottigliamento. Le prime annate imbottigliate sono state il 2014 per il Vermentino 'Li Muri' e per il rosso 'Bacchjera', mentre il rosso affinato in barrique 'Capidannu' risale al 2013; i tre vini sono stati presentati per la prima volta al pubblico a partire da giugno 2015.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo combina il rispetto delle pratiche tradizionali di lavoro in vigna con l'adozione di tecniche moderne di vinificazione e affinamento, valorizzando le varietà autoctone della Gallura insieme a vitigni internazionali.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nella zona dei Colli del Limbara, nella porzione vocata per il Vermentino di Gallura, in una località che prende il nome da una piccola chiesetta campestre dedicata a San Leonardo. Sede e cantina sono a Calangianus, Sardegna.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata