Torraccia

Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia

Name: Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-09
Price: 18.71 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC
Vitigno	Nebbiolo
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Colline Novaresi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC di Ramale, prodotto da Torraccia, rappresenta una preziosa espressione del vitigno Nebbiolo nel territorio delle colline novaresi, un’area rinomata per la sua microclima unico che favorisce una lenta maturazione delle uve. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che anticipano una complessità olfattiva raffinata, dove emergono sentori di fiori appassiti, ciliegia e leggere note speziate.

L’affinamento avviene tradizionalmente in legno, conferendo al Nebbiolo una struttura elegante e tannini ben integrati. Al palato si presenta armonico e persistente, con una buona acidità che ne garantisce longevità e freschezza. Ideale in abbinamento con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo Nebbiolo delle Colline Novaresi incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione e territorio.

Un calice che racconta la passione e la cura di Torraccia per questo vitigno simbolo del Piemonte.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.