De Falco

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC - De Falco 2019

5.0

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Descrizione

Prodotto nelle fertili pendici del Vesuvio, il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC di De Falco rappresenta una delle più affascinanti espressioni della viticoltura campana. Il nome, che si traduce letteralmente in "lacrima di Cristo", nasce da antiche leggende che attribuiscono a questa terra una sacralità unica, quasi divina, definita dalle lacrime stesse di Cristo.

Questo vino bianco è prodotto principalmente da uve Coda di Volpe e Falanghina, due varietà autoctone che traggono vigore dal suolo vulcanico ricco di minerali. Il risultato è un vino di notevole complessità aromatica, che spazia dai profumi di frutti freschi come la pera e il melone, a sfumature floreali e sottili note minerali.

Nel bicchiere, il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che si prolunga in un finale persistentemente aromatico. La freschezza e la vivacità sono sostenute da una struttura che promette una buona longevità.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Anche gustato in accompagno a piatti tipici della cucina campana, come la pizza Margherita o un bel piatto di spaghetti alle vongole, saprà esprimere il meglio di sé.

La cura nella vinificazione e l'attenzione al dettaglio sono evidenti in ogni sorso di questo nobil vino, che con la sua eleganza e le sue radici storiche, continua a raccontare la ricchezza e la passione del suo terruorio vulcanico.