Il Vermouth Dolin Rouge, con il suo elegante flacone da 75cl, rappresenta una delle espressioni più raffinate e storicamente ricche nel panorama dei vermouth. Prodotto in Francia nella regione di Chambéry, questo vermouth rosso si distingue per la sua ricetta autentica che risale al 1821, mantenendo intatti gli standard di qualità e i metodi di produzione tradizionali.
All'olfatto, il Dolin Rouge offre un bouquet aromatico intensamente speziato e leggermente floreale, dove emergono note di erbe aromatiche come la genziana, il timo e la camomilla, arricchite da un sottofondo di bucce d'arancia e spezie calde. Al palato, la complessità si sviluppa ulteriormente con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. Le spezie come la cannella e il cardamomo si mescolano armoniosamente con la freschezza delle erbe alpine, mentre le note fruttate di ciliegia e prugna forniscono una dolcezza sottile, che si conclude con un retrogusto persistente e elegantemente amaro.
Questo vermouth è ideale come aperitivo, servito freddo con una scorza di limone o come componente chiave in cocktail classici come il Negroni o il Manhattan, dove aggiunge profondità e complessità al mix.
In somma, il Vermouth Dolin Rouge è un'opzione impeccabile per gli amanti dei vermouth di alta qualità che apprezzano un prodotto con una ricca eredità storica e un profilo gustativo distintivo. Un must-have nella collezione di ogni appassionato di cocktail e un raffinato tocco di classe per ogni occasione speciale.
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