Chateau de Bois Brincon

Anjou Blanc Le Clos des Cosses Monopole - Chateau de Bois Brincon

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Formato: 75 cl

-10%

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Informazioni tecniche

Produttore	Chateau de Bois Brincon
Denominazione	Anjou Blanc
Vitigno	Chenin Blanc
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Loira
Zona di produzione	Anjou
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12 mesi in legno, 6 mesi in acciaio
Tipo di botte	Foudres e barriques di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il vino Anjou Blanc Le Clos des Cosses Monopole dal Chateau de Bois Brincon è un'eccellenza nell'ambito dei vini bianchi francesi. Prodotto nella rinomata regione della Loira, questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Chenin Blanc, coltivate in un locale monopole, denominato "Le Clos des Cosses". La particolarità di questo vigneto sta nel suo terreno argilloso-calcareo che, accoppiato al microclima ideale, contribuisce a creare un vino di straordinaria profondità e complessità.

Al naso, il Clos des Cosses Monopole si presenta con un bouquet avvincente di aromi di frutta matura come la mela e la pera, accenni di agrumi e una sottile nota minerale. In bocca, offre un'elegante acidità bilanciata da una piacevole rotondità, che si evolve in ricche sfumature di frutti bianchi e tocchi di vaniglia e miele, grazie anche all'affinamento parziale in barriques.

Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce o carni bianche, questo vino sa esaltare con grazia ogni pasto. Un gioiello di Chateau de Bois Brincon che rappresenta un'espressione autentica della varietalità della Chenin Blanc di questa regione.

La cantina

Château de Bois-Brinçon – Cantina in Anjou (Valle della Loira)

Scopri la storia e i vini della cantina Château de Bois-Brinçon.

Azienda vitivinicola dell'Anjou (Valle della Loira) gestita dalla famiglia Cailleau, orientata a pratiche biologiche e biodinamiche e nota per la vinificazione parcellare.

Regione: Anjou (Valle della Loira)

Paese: Francia

Fondazione: 1219

Vitigni: Chenin (Chenin Blanc), Pineau d'Aunis, Grolleau, Grolleau gris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Orbois, Chardonnay

Vigneto storico con origini documentate al 1219 Gestione familiare e produzione parcellare Conversione al biologico e pratiche biodinamiche Produzione di vini nelle denominazioni Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance e Crémant de Loire Accoglienza enoturistica con degustazioni, porte aperte e gîtes

Acquista tutti i vini Château de Bois-Brinçon La cantina Château de Bois-Brinçon

Storia della cantina

Le prime tracce viticole del luogo risalgono al 1219 quando il Capitolo di Saint Jean Baptiste d'Angers fece impiantare viti sui terreni del Bois-Brinçon. Dopo vari passaggi di proprietà la famiglia Cailleau acquisì il sito alla fine del XIX secolo; nel XX secolo la produzione subì una pausa e fu ripresa in modo deciso da Xavier Cailleau all'inizio degli anni 1990. Negli anni 2000 il domaine ha avviato la conversione al biologico e ha integrato pratiche biodinamiche, sviluppando progressivamente una produzione parcellare che valorizza i diversi terroir.

Filosofia produttiva

L'azienda pone l'accento sulla biodiversità del vigneto e sulla qualità del frutto: pratiche organiche e biodinamiche, compost ricavato da vinacce separato per terroir, uso di tisane e decotti vegetali per stimolare le difese della vite e presenza di animali al pascolo come elemento di equilibrio. La vinificazione è orientata a esprimere i singoli luoghi attraverso cuvée parcellari.

Territorio e vigneti

Situato a Le Bois Brinçon, Blaison-Gohier nell'Anjou, il vigneto si estende su più comuni della zona e lavora denominazioni tipiche della regione come Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance e Crémant de Loire.