J-M Seleque

Champagne Soliste Les Charmiers Rosé Extra Brut 1er Cru - J-M Seleque 2019

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	J-M Seleque
Denominazione	Champagne 1er Cru
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata	2019
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Extra brut (0-6 g/l)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Les Charmiers, Premier Cru
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Lo Champagne Soliste Les Charmiers Rosé Extra Brut 1er Cru di J-M Seleque è un'autentica espressione di raffinatezza e complessità enologica. Prodotto dalle storiche vigne situate nei Premier Cru della Maison, questo champagne rosé extra brut cattura l'essenza del terroir di Les Charmiers.

Dai colori rosa salmone con riflessi ramati, all'olfatto sprigiona note di frutta rossa come fragoline di bosco e lamponi, con un delicato accenno di fiori bianchi e una sottile tostatura. Al palato, la sua freschezza è esaltata da un perlage fine e persistente, che accompagna sapori di agrumi canditi e un accenno minerale unico. La struttura si presenta equilibrata con una vivace acidità che pulisce il palato, lasciando spazio a un finale lungo e armonioso.

Prodotto da uve accuratamente selezionate e vinificato secondo metodi tradizionali, il Soliste Les Charmiers Rosé vanta una maturazione sui lieviti prolungata, conferendogli complessità e profondità. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a crostacei, pesce affumicato e carni bianche.

Un'opera d'arte enologica di J-M Seleque, questo champagne rappresenta una scelta eccellente per celebrare momenti speciali con un tocco di eleganza e originalità.

La cantina

J-M Sélèque – Cantina in Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina J-M Sélèque.

Maison di Champagne con sede a Pierry (Coteaux Sud d’Épernay) guidata da Jean‑Marc Sélèque; vigna di circa 9 ettari su 45 parcelle in 7 comuni, focalizzata su Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir e nota per cuvée come Solessence e Quintette.

Regione: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne)

Paese: Francia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Vigneto complessivo di circa 9 ettari su 45 parcelle in 7 comuni Percentuali piantate: ~50% Chardonnay, ~40% Pinot Meunier, ~10% Pinot Noir Cuvée di riferimento: Solessence; esistono anche cuvée monovarietali e per parcella come Quintette e le "Soliste" Cantina nuova realizzata a Pierry nel 2015 Approccio viticolo a bassa manipolazione e vinificazioni differenziate per esprimere il terroir

Acquista tutti i vini J-M Sélèque La cantina J-M Sélèque

Storia della cantina

La storia familiare inizia con Henri Sélèque, immigrato in Francia dalla Polonia; i primi impianti di vigneto risalgono agli anni '60 e le prime bottiglie furono commercializzate alla fine degli anni '60. La generazione successiva, con Richard, modernizzò l’azienda; Jean‑Marc Sélèque è tornato alla proprietà nel 2008 e, insieme alla moglie, ha realizzato una nuova cantina a Pierry nel 2015.

Filosofia produttiva

Approccio orientato al territorio: viticoltura rispettosa della vita del suolo, forte uso di lavoro manuale, pratiche sostenibili e vinificazione a bassa manipolazione. In cantina si privilegiano fermentazioni e affinamenti separati per parcellari e diversi contenitori, con poca chiarifica/filtrazione e lunghi affinamenti per preservare l’espressività del terroir.

Territorio e vigneti

Sede a Pierry, nella Vallée de la Marne — Coteaux Sud d’Épernay. I vigneti sono distribuiti in 45 parcelle tra Pierry, Moussy, Épernay, Dizy, Mardeuil, Boursault e Vertus, con suoli a matrice calcarea, argillosa e presenze di silex/ciottoli tipiche della zona.