Il Cognac Otard VSOP è un'eccellente espressione della tradizione distillatoria della regione di Cognac, in Francia. Questo prodotto è frutto di una sapiente miscela di diversi eaux-de-vie maturati per un periodo che va oltre i quattro anni, in antiche cantine poste vicino al fiume Charente. Questa ubicazione garantisce condizioni di umidità ideali per lo sviluppo di un cognac di qualità superiore.
Il colore di Otard VSOP è un ambrato scintillante con sfumature dorate. Al naso, si apre con note aromatiche di frutta matura come la pesca e l’albicocca, integrati da sentori di vaniglia e spezie dolci dovute alla maturazione in botti di rovere. La complessità olfattiva è arricchita ulteriormente da accenti di fiori bianchi e una leggera traccia di cioccolato.
Al palato, il Cognac Otard VSOP rivela un'elegante struttura con una morbida tessitura. La dolcezza iniziale delle note fruttate si evolve in un equilibrio con la rotondità del legno e un delicato tocco di spezie quali cannella e noce moscata. Il finale è persistente, caldo, con un retrogusto che rimanda a nocciola e caramello.
Grazie alla sua raffinatezza e alla sua maturazione ottimamente bilanciata, il Cognac Otard VSOP è adatto sia per essere gustato liscio, per apprezzarne pienamente le sfumature, sia come base raffinata per la creazione di cocktail sofisticati. Un autentico gioiello della distillazione francese, ideale per gli amanti del cognac alla ricerca di un prodotto di grande autenticità e qualità.
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