Rosato Valle del Tirso IGT - Nieddera - Contini 2023
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PRODUTTORE | Contini |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Nieddera 90% - altre uve della zona 10% |
ANNATA | 2023 |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosato fermo |
REGIONE | Sardegna |
ZONA DI PRODUZIONE | Valle del Tirso |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Nieddera è un vino fermo rosato ottenuto da un blend di uve principalmente Nieddera che si abbinano ad una piccola percentuale di uve della zona della Valle del Tirso.
Dopo la vendemmia, segue pigiadiraspatura e successiva macerazione delle bucce per 12/24 ore. Dopo l'estrazione del mosto rosato la fermentazione avviene a temperatura controllata (16-18°) in acciaio inox.
Veste un colore rosa intenso con sfumature violacee. All'olfatto esprime un profumatissimo bouquet floreale e fruttato.
Al palato è morbido, vivace, ben equilibrato e piacevolmente beverino. Un sorso che ben si presta a tutto pasto seppur meglio si sposa con abbinamenti a base di pesce.
Come servire
Servire a:
14-16°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Sardegna
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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Decanter | 90+ | 2013 | |
Luca Maroni | 90+ | 2016 |