Letrari

Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Letrari

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Formato: 150 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Letrari
Denominazione	Trentodoc
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lieviti, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	Dosaggio zero
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Un prodotto d'eccellenza che incarna la maestria e la tradizione della cantina Letrari, lo Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico è un vino spumante elegante e sofisticato. Realizzato con cura secondo i rigidi dettami del Metodo Classico, questo Trentodoc si presenta in formato Magnum con un raffinato astuccio che lo rende perfetto per occasioni speciali e regali prestigiosi.

Il Dosaggio Zero indica che non vi è stata aggiunta di zucchero nel processo finale, esaltando così la purezza e l'autenticità delle uve utilizzate. Questo spumante offre un bouquet complesso e delicato, con note di crosta di pane, mele verdi e una leggera mineralità che si combinano armoniosamente.

In bocca, la sua effervescenza fine e persistente avvolge il palato, arricchita da una freschezza vibrante e una struttura ben equilibrata. La mancanza di dosaggio aggiuntivo lo rende particolarmente secco, perfetto per chi ama vini lineari e puliti. Ideale per accompagnare aperitivi raffinati, piatti a base di pesce o semplicemente per celebrare momenti unici con stile. La lunga maturazione sui lieviti conferisce a questo spumante una profondità e una complessità che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

La cantina

Letrari – Cantina in Trentino (Vallagarina)

Scopri la storia e i vini della cantina Letrari.

Azienda familiare di Rovereto (Vallagarina) specializzata in spumanti metodo classico Trentodoc e vini fermi, con forte legame al territorio e attenzione all’accoglienza enoturistica.

Regione: Trentino (Vallagarina)

Paese: Italia

Fondazione: 1976

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Produzione di Trentodoc metodo classico Vigneti in diverse menzioni della Vallagarina Cantina moderna a Rovereto inaugurata nel 2000 Accoglienza enoturistica: visite guidate, degustazioni e wine shop Lunga tradizione familiare con radici documentate dal 1647

Acquista tutti i vini Letrari La cantina Letrari

Storia della cantina

La famiglia Letrari è radicata nel territorio della Vallagarina fin dal 1647; la moderna impresa di famiglia è stata formalmente costituita da Leonello e Maria Vittoria Letrari nel 1976. Leonello, enologo formatosi all’istituto Edmund Mach, fu pioniere nella sperimentazione di spumanti di qualità negli anni ’60; la cantina si è trasferita in una struttura moderna a Rovereto nel 2000 e oggi è condotta dalle nuove generazioni.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione familiare e innovazione tecnica: vinificazione attenta, basse rese selezionate in vigneto e produzione focalizzata su bollicine metodo classico e vini fermi espressivi del territorio. Cura dell’accoglienza e della divulgazione enologica.

Territorio e vigneti

Vigneti sparsi nella Vallagarina intorno a Rovereto; microclima temperato influenzato dall’Adige e dall’Ora del Garda, suoli spesso poveri e rocciosi che favoriscono maturazioni regolari e concentrazione aromatica.

Premi e riconoscimenti

Presenze e riconoscimenti a concorsi internazionali: ad esempio medaglie d'oro riportate per alcune etichette ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Segnalata anche in guide e circuiti del territorio come Slow Wine e Trentodoc.