Terre Siciliane IGT Zibibbo 50cl - Balanubi - Nicosia
Terre Siciliane IGT Zibibbo 50cl - Balanubi - Nicosia
Nicosia

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Nicosia
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Zibibbo
ANNATA -
GRADAZIONE 16.0%
FORMATO 50 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Formaggi - Dolci

Lo Zibibbo è un vitigno molto antico caratterizzato da una bacca molto aromatica, appartenente alla famiglia dei Moscati. Prima della raccolta le uve vengono fatte surmaturare sulla pianta, affinché il sole asciughi completamente l’acqua all’interno dell’acino. Il residuo zuccherino rimasto vinificato, darà vita ad un nettare dolce molto gradevole al palato.

Sfoggia alla vista un colore oro antico, mentre al naso arrivano intensi sentori di confettura d’albicocche e fichi d’india mescolati ad aromi di miele di zagara e fiori secchi, su fondo iodato. Il sorso è in perfetta armonia tra dolcezza e acidità.

Perfetto da assaporare da solo, si consiglia altresì di abbinarlo a crostate di ricotta o marmellata e soprattutto con formaggi erborinati o stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Scopri di più

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Nicosia

Riconoscimenti ufficiali

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