Cà dei Frati

Vino Dolce da Uve Stramature - Tre Filer - 375ml - Cà dei Frati 2021

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Formato: 375 ml

-24%


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Informazioni tecniche
Produttore Cà dei Frati
Denominazione Vino dolce da uve stramature
Vitigno Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Note di miele, frutta matura, spezie
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione controllata
Regione Lombardia
Zona di produzione Lugana
Nazione Italia
Tipologia Vino dolce naturale
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Giallo dorato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati
Il "Tre Filer" prodotto dalla rinomata cantina Cà dei Frati è un vino dolce che nasce dalle uve stramature, una selezione attenta di uve raccolte in avanzato stato di maturazione per garantire alti livelli di zuccheri naturali e aromi intensi. Questo vino rappresenta un eccellente esempio di maestria nella vinificazione delle uve stramature e si distingue per il suo profilo gustativo ricco e complesso.

Presentato in una bottiglia da 375ml, il "Tre Filer" mostra un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati che preannunciano la sua ricchezza. Al naso, offre un bouquet aromatico profondo, caratterizzato da note di frutta candita, miele, albicocca secca e tocchi di vaniglia e spezie dolci, frutto di una scrupolosa fermentazione e maturazione.

In bocca, il "Tre Filer" di Cà dei Frati rivela una dolcezza equilibrata, supportata da una fresca acidità che contribuisce a un finale lungo e piacevolmente persistente. La struttura di questo vino è robusta ma mai opprimente, permettendo un sorso vellutato ed elegante.

Questo vino è ideale per accompagnare dessert come torte di frutta o pasticceria secca, ma può essere anche considerato un ottimo vino da meditazione, da gustare lentamente a fine pasto.

Il "Tre Filer" è un esempio splendido di come la cantina Cà dei Frati sia in grado di trasmettere, attraverso i suoi vini, la passione e l'attaccamento al territorio del Lugana, esaltando le peculiarità delle uve locali attraverso tecniche di vinificazione che rispettano la tradizione e la natura.
La cantina

Cà dei Frati – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Cà dei Frati.

Azienda agricola e cantina storica di Lugana (Lugana di Sirmione, BS) guidata dalla famiglia Dal Cero, nota soprattutto per il Lugana prodotto con il vitigno autoctono Turbiana e per alcune etichette da Valpolicella, oltre a olio e distillati.
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1939
Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Etichetta simbolo: Lugana 'I Frati' 100% Turbiana Produzione di Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Azienda storica della famiglia Dal Cero Shop in azienda e possibilità di visite guidate / tour Produzione anche di olio extravergine e distillati
Storia della cantina
La proprietà è documentata fin dal 1782 e l'attuale percorso aziendale prende forma quando Felice Dal Cero si trasferisce a Lugana di Sirmione nel 1939. La famiglia Dal Cero ha progressivamente imbottigliato e promosso il Lugana; nel 1969 Pietro Dal Cero partecipò alla nascita della denominazione imbottigliando la prima etichetta. Oggi l'azienda è gestita dalle generazioni successive della famiglia, che portano avanti la produzione e le attività legate al territorio.
Filosofia produttiva
Lavorazioni attente in vigna e in cantina, con vinificazioni separate per singolo vigneto per cogliere le diverse espressioni del terroir. L'azienda dichiara rispetto della materia prima, tecniche aggiornate e affinamento studiato per ottenere vini integri e longevi.
Territorio e vigneti
I vigneti principali sono concentrati nella zona di Lugana di Sirmione e nei dintorni della torre di San Martino della Battaglia sul Lago di Garda; all'inizio degli anni 2000 l'azienda ha acquisito inoltre circa 11 ettari in Valpolicella dove nasce l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata