Weingut Dr. Thanisch

Riesling Spatlese - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Weingut Dr. Thanisch
Denominazione	Berncasteler Doctor Riesling Spätlese Trocken
Vitigno	Riesling
Annata	2023
Gradazione	8.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, minerale, note di agrumi e fiori
Metodo vinificazione	Fermentazione controllata in acciaio inox
Regione	Mosella
Zona di produzione	Bernkastel
Nazione	Germania
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da giovane fino a 5-7 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Riesling Spätlese Trocken del Weingut Dr. Thanisch, proveniente dalla rinomata zona di Bernkasteler Doctor, rappresenta un esemplare eccezionale di Riesling tedesco. Questo vino si distingue per la sua incredibile complessità aromatica e la sorprendente freschezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet intensamente aromatico, con note di mela verde, pesca e delicati sentori di minerali e petrolio, caratteristica tipica del Riesling maturato.

In bocca, il vino si rivela estremamente equilibrato, con un'acidità vivace che ben si sposa con una leggera dolcezza residua, garantendo un sorso piacevolmente fresco e persistente. Il finish è lungo e sapido, con una chiusura che riporta i riflessi minerali e fruttati.

Ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, frutti di mare o come aperitivo, questo Riesling Spätlese Trocken è capace di evolvere magnificamente in cantina per diversi anni, arricchendosi di ulteriori sfumature. Un vino che incanta per la sua eleganza e profondità, perfetto per gli amanti dei bianchi tedeschi di alta gamma.

La cantina

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Cantina in Mosella (Mittelmosel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Storico produttore di Riesling con sede a Bernkastel-Kues, Mosella; noto per i vigneti di pregio come il Berncasteler Doctor e per una lunga tradizione famigliare nella produzione di Riesling di alta qualità.

Regione: Mosella (Mittelmosel)

Paese: Germania

Vitigni: Riesling

Produzione focalizzata esclusivamente sul Riesling. Possesso di parcelle nel leggendario Berncasteler Doctor. Sede storica "Villa Thanisch". Membro fondatore del VDP. Vinoteca con degustazioni e vendita diretta.

Acquista tutti i vini Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) La cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch)

Storia della cantina

La famiglia Thanisch è documentata nella viticoltura della Mosella fin dal XVII secolo; il sito ufficiale indica le prime attestazioni risalenti al 1636 e una continuità generazionale che arriva fino ai giorni nostri. La "Villa Thanisch", sede dell'azienda, fu costruita nel 1884. Il marchio ha consolidato la sua fama tra XIX e XX secolo, con vini presenti nelle carte di ristoranti e case reali; lo storico rapporto con le grandi vigne locali, e in particolare con il Berncasteler Doctor, è parte centrale della storia aziendale. L'azienda è inoltre menzionata come membro fondatore del VDP.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità e al rispetto della tradizione: l'azienda privilegia la cura del vigneto e l'espressione del terroir, con forte attenzione alle vigne in forte pendenza e alla raccolta selettiva. La produzione è incentrata sul Riesling, con l'obiettivo di rappresentare le caratteristiche dei singoli cru della zona.

Territorio e vigneti

L'azienda opera nella zona di Bernkastel-Kues e possiede vigneti in località storiche della Mittelmosel, con parcelle a Bernkastel e vigneti nei comuni limitrofi come Kues, Lieser e Brauneberg. I terreni sono tipicamente scistosi e le vigne si trovano su ripide esposizioni tipiche della Mosella.