Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
IVA incl.
| PRODUTTORE | Contadi Castaldi |
| DENOMINAZIONE | Franciacorta DOCG |
| VITIGNO | Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Franciacorta |
| REGIONE | Lombardia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Lombardia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Antipasti - Sushi |
Il Franciacorta Brut DOCG di Contadi Castaldi rappresenta un esemplare prestigioso di questa celebrata denominazione italiana. Elaborato con una sapiente selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, questo spumante esprime l'eleganza e la finezza che caratterizzano i migliori Franciacorta.
All'occhiata, il Franciacorta Brut DOCG di Contadi Castaldi rivela un colore giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente che incanta la vista. Al naso, si apre con intensità, offrendo sfumature aromatiche di frutta fresca come la mela e la pesca, seguite da lievi tocchi di lievito e pane tostato, risultato della lunga fermentazione sui lieviti.
In bocca, il vino si dimostra ricco e complesso. L'attacco è fresco, ben bilanciato da un'ottima acidità che si sposa armoniosamente con la cremosità della perlage. La finitura è pulita, con un retrogusto che invita a un altro sorso, rivelando note di mandorla e agrumi nel persistente finale.
Questa cuvée è frutto di un rigoroso processo di vinificazione: il Metodo Tradizionale o Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da almeno 18 mesi di maturazione sui lieviti. Questo metodo conferisce al Franciacorta Brut DOCG complessità e struttura, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a un'ampia gamma di piatti, da antipasti leggeri a frutti di mare.
Contadi Castaldi, con questo Franciacorta Brut DOCG, continua la sua tradizione di produrre vini di alta qualità, che riflettono il terroir unico di Franciacorta e l'artigianalità italiana nel mondo della vinificazione spumantistica.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni
Zona di Produzione
Lombardia
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | - |
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