Domaine Meyer-Fonné

Alsace Gewurztraminer Réserve - Domaine Meyer Fonne' 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Meyer-Fonné
Denominazione Alsace Gewurztraminer Réserve
Vitigno Gewurztraminer
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note intense di rosa, litchi, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco aromatico
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno neutro
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco dorato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Piatti speziati, formaggi erborinati, cucina asiatica

L'Alsace Gewurztraminer Réserve del Domaine Meyer Fonné è un vino che incapsula l'essenza del Gewurztraminer, uno dei vitigni più caratteristici dell'Alsazia. Con il suo colore giallo dorato e riflessi brillanti, questo vino seduce al primo sguardo. Al naso, si distingue per i suoi intensi aromi di frutta esotica, come litchi e mango, seguiti da note di spezie dolci e un delicato tocco floreale di rose.

In bocca, il carattere di questo Gewurztraminer è inconfondibilmente ricco e aromatico. La struttura è rotonda e vellutata, con un equilibrio impeccabile tra acidità e dolcezza che si protrae in un lungo e persistente finale. Il vino ha una complessità che si sviluppa sorseggiandolo lentamente, rivelando strati di gusto che variano dalla vaniglia alle spezie orientali.

Il Domaine Meyer Fonné, noto per la sua dedizione nella cura dei vigneti e nella produzione di vini di qualità, coltiva le uve utilizzate per questo Gewurztraminer in vecchi impianti, il che contribuisce alla concentrazione dei sapori e aromi nel vino. Questo Gewurztraminer Réserve si abbina splendidamente con piatti speziati, formaggi forti e dessert, come torte di frutta o creme brulée, rendendo ogni sorso un'esperienza raffinata e indimenticabile.


La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Regione: Alsace (Grand Est)
Paese: France
Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Storia della cantina
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata