Von Blumen

Alto Adige Gewurztraminer DOC - Von Blumen 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Von Blumen
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Gewurztraminer 100%
ANNATA 2022
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE Pochi di Salorno
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivi - Pesce

Il nome Traminer appare per la prima volta nel 1349 nel "Libro della Natura" di Konrad Megenberg. Le origini di questo vitigno sono incerte; alcuni ritengono che siano in Alsazia, altri nel paese di Termeno (Bolzano) altri ancora nel Wurttemberg, ed infine nella valle del Reno. 

La raccolta dell'uva avviene manuale in cassette. Dopo una delicata diraspatura, segue una macerazione a freddo ad una temperatura di 12°. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; a fine fermentazione alcolica, il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox per circa 6 mesi.

Nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Al naso il profumo è intenso e variegato con aromi che vanno da frutti a polpa gialla, al litchi, la rosa, fiori di acacia e zafferano. Al palato si dimostra subito un vino di grande struttura e equilibrio basato su note sapide e fresche, supportato da una morbidezza mai invasiva e caratterizzata da deliziose nuance di mandorla. Un calice eclettico che in tavola è ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti di crostacei, cucina etnica e sapori speziati. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Trentino Alto Adige


Produttore: Von Blumen

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
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g
giorgio pattuzzi
Bravi

Tutto perfetto....vino.. imballaggio e tempi....
tornerò grazieGiorgio.

S
Stefano Muccioli
non delude

molto molto buono e ad un prezzo super

A
Angelo
promosso

lascio ora la recensione anche se ho acquistato diverso tempo fa la bottiglia in occasione del black friday.. dopo l'assaggio posso dire che mi ha molto soddisfatto.. ha una struttura importante e lascia un gustosissimo aroma di mandorla per diverso tempo e una bocca pulita e fresca.. per me è assolutamente promosso

R
Riccardo Santini
superbo

in precedenza bevevo cantina Kossler.. ora ho provato questo e non torno indietro.. il prezzo è superiore ma al momento, nulla da togliere a kossler, preferisco spendere qualcosa in più e acquistare von blumen.

S
Sara
gewurztraminer

conforme alle aspettative

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Angelo
promosso

lascio ora la recensione anche se ho acquistato diverso tempo fa la bottiglia in occasione del black friday.. dopo l'assaggio posso dire che mi ha molto soddisfatto.. ha una struttura importante e lascia un gustosissimo aroma di mandorla per diverso tempo e una bocca pulita e fresca.. per me è assolutamente promosso

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Riccardo Santini
superbo

in precedenza bevevo cantina Kossler.. ora ho provato questo e non torno indietro.. il prezzo è superiore ma al momento, nulla da togliere a kossler, preferisco spendere qualcosa in più e acquistare von blumen.

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Sara
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