Lo Chardonnay di Gamla è un vino bianco di notevole raffinatezza, che esprime in pieno il carattere del vitigno da cui è prodotto. Proveniente dalle fresche alture delle alture del Golan, questo Chardonnay è il risultato di un sapiente equilibrio tra modernità ed eredità vitivinicola. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso offre un bouquet complesso e affascinante di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e leggere note di vaniglia, dovute all'affinamento in barrique di rovere.
Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura rotonda e morbida, sostenuta da una sorprendente freschezza. I sapori di mela verde, ananas e pesca bianca sono integrati alla perfezione con nuances tostate e burrose, carezzando il palato con una piacevole persistenza. Con la sua acidità vivace e ben bilanciata, lo Chardonnay di Gamla rappresenta una scelta eccellente per accompagnare piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Una vinificazione attenta e rispettosa delle peculiarità del terroir permette di ottenere un vino che riflette fedelmente il carattere e la qualità dei vigneti del Golan. Ideale per chi cerca un bianco elegante e versatile, capace di stupire in diverse occasioni di consumo.
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