Bouchard Pere & Fils

Le Corton Grand Cru - Bouchard Pere & Fils 2022

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Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Bouchard Pere & Fils
Denominazione Corton Grand Cru
Vitigno Pinot Noir
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Corton, Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 5-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Le Corton Grand Cru, prodotto dall'acclamata cantina Bouchard Pere & Fils, rappresenta un esemplare illustre di vino rosso della Borgogna, specificamente dell'area di Corton. Il vino sfoggia un colore rosso rubino profondo che preannuncia le sue ricche note olfattive. Al naso si distinguono aromi di frutti rossi maturi, spezie delicate e una sottile traccia di vaniglia, risultato dell'affinamento in barrique di rovere francese. 

Al palato, Le Corton Grand Cru si rivela straordinariamente equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e una persistenza aromatica che sottolinea la qualità del terroir. Si notano sapori di ciliegia nera, lampone e una punta di pepe nero che porta a un finale lungo e armonioso.

È un vino che promette un eccellente potenziale d'invecchiamento, ma che già ora può essere goduto, soprattutto se accompagnato con piatti ricchi come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. La cura nella produzione e l'attenzione ai dettagli fanno del Le Corton Grand Cru di Bouchard Pere & Fils una scelta prestigiosa per gli amanti del vino alla ricerca di un'esperienza sensoriale profonda e memorabile.


La cantina

Bouchard Père & Fils – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Bouchard Père & Fils.

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1731
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025 Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines
Storia della cantina
La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.
Filosofia produttiva
L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.
Territorio e vigneti
Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata