Gulfi

Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria - Gulfi 2023

Name: Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria - Gulfi
Brand: Gulfi
SKU: bottle-01986
Price: 17.76 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Gulfi
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Vitigno	Chardonnay 60%, Carricante 40%
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato con note di mela, frutta esotica, fiori bianchi, lime, mandorle fresche, erbe di campo
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	8 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria di Gulfi nasce dalle antiche vigne dell’area collinare di Chiaramonte Gulfi, cuore pulsante della Sicilia sud-orientale. Questo vino bianco, frutto di vitigni autoctoni selezionati, esprime con eleganza il carattere unico di un territorio ricco di storia e tradizione agricola. Il metodo di vinificazione prevede una fermentazione attenta, spesso in acciaio, per preservare la freschezza aromatica e l’intensità varietale del prodotto. Al naso si rivela con profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note minerali che richiamano la pietra calcarea del suolo. Il palato è equilibrato, con una piacevole acidità che regala vivacità e un finale persistente, dove riecheggiano sensazioni agrumate e leggere sfumature di erbe aromatiche.

Perfetto con piatti di pesce mediterraneo, molluschi e formaggi freschi, questo bianco interpreta con raffinata autenticità la ricchezza dei vini siciliani contemporanei.

La cantina

Gulfi – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Gulfi.

Azienda vitivinicola siciliana con sede a Chiaramonte Gulfi (RG), famosa per le sue interpretazioni del Nero d'Avola, per vini da singole contrade (CRU) e per un approccio di viticoltura bio-organica e vinificazione non invasiva.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Nero d'Avola, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Pinot Noir

Specializzazione storica nel Nero d'Avola e sviluppo di cru di Pachino Produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Approccio bio-organico e vinificazioni a basso intervento Vigneti distribuiti su Monti Iblei, Pachino e versante Etna

Acquista tutti i vini Gulfi La cantina Gulfi

Storia della cantina

L’attività è legata alla famiglia Catania e al progetto avviato da Vito Catania negli anni Novanta, con lo sviluppo di un percorso focalizzato sulla valorizzazione delle singole contrade del Sud-Est siciliano. Dalla fine degli anni ’90 l’azienda ha costruito la sua reputazione soprattutto attorno al Nero d’Avola e alla produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, affiancando successivamente sperimentazioni su vigneti dell’Etna e del Val di Noto.

Filosofia produttiva

Ricerca della "naturalità": pratiche di viticoltura bio-organica/organica, allevamento ad alberello dove possibile, assenza di irrigazione sistematica e vinificazioni a basso intervento per preservare l’espressione del territorio e delle varietà autoctone.

Territorio e vigneti

L’azienda opera in tre aree principali della Sicilia sud-orientale e orientale: i Monti Iblei con vigneti in collina su marne e calcareniti, la zona di Pachino/Val di Noto sul versante più meridionale e alcuni vigneti sull’Etna, ciascuna con suoli e microclimi distinti che danno origine a vini con profili diversi.

Premi e riconoscimenti

I vini di Gulfi hanno ottenuto punteggi e riconoscimenti da critici e guide internazionali e appaiono regolarmente in classifiche e recensioni di settore.