Valle D'Itria Verdeca IGT - Chakra Rosato - Giovanni Aiello 2022
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Il Valle D'Itria Verdeca IGT - Chakra Rosato di Giovanni Aiello è un vino che nasce nelle pittoresche terre della Puglia, una regione nota per la sua ricca tradizione vinicola. Questo vino è fatto esclusivamente con uve Verdeca, una varietà autoctona della regione, famosa per la sua capacità di esprimere pienamente il terroir locale.
Il Chakra Rosato si presenta con un colore rosato brillante e seducente, risultato di una breve macerazione delle bucce che permette di ottenere anche un ottimo estratto fenolico. Al naso, il vino rivela un bouquet aromatico fresco e invitante, con note dominanti di fiori bianchi, frutti di bosco leggeri come la fragolina di bosco e un lieve accenno di erbe aromatiche mediterranee.
In bocca, il Chakra Rosato esprime una freschezza notevole, mantenendo un equilibrio grazie alla sua acidità vivace e ben integrata. Le sensazioni olfattive si confermano anche al palato, con aggiunte di sapori di pesca e melograno che portano a un finale pulito e persistente, che invoglia a un altro sorso.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti leggeri come insalate estive, piatti a base di pesce o come aperitivo. La sua freschezza lo rende perfetto anche per essere goduto da solo, magari in una serata estiva all'aperto.
Produttore consapevole della sostenibilità e dell’espressione del territorio, Giovanni Aiello si impegna a mantenere metodi di vinificazione che rispettino la natura e la purezza delle uve, garantendo così un prodotto di alta qualità che esprime la più sincera essenza della Valle d'Itria.
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