Liquore Amaro d'Erbe 70cl - Il 28 di Via San Nicolao - Astuccio - Distilleria Berta
Formato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Liquore amaro |
 Profilo aromatico |
Amaro, erbaceo, speziato |
 Ingredienti |
Erbe aromatiche, alcol, zucchero, acqua |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
30.0% |
 Metodo di distillazione |
Infusione macerazione, distillazione erbe |
 Colore |
Ambrato scuro |
 Consumazione |
Digestivo, servire freddo o con ghiaccio |
Il processo di lavorazione prevede una lenta macerazione delle erbe in alcol di alta qualità, conservando l’integrità dei profumi e delle proprietà organolettiche. Al palato, il liquore si presenta con una struttura avvolgente, caratterizzata da un retrogusto persistente e armonioso, ideale per chi ama i sapori decisi ma equilibrati.
Perfetto da gustare liscio a fine pasto o come ingrediente per cocktail sofisticati, questo amaro si presta anche a sorprendenti abbinamenti con dolci tipici e formaggi stagionati, esaltando la complessità sensoriale di ogni esperienza.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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