Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva - Le Origini - Bolla 2018
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| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | - |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 16.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Valpolicella Classico |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva "Le Origini" di Bolla è un vino che esalta l'espressione più nobile e complessa dell'arte vinicola della Valpolicella. Questa Riserva, frutto di una selezione accurata delle migliori uve e di un lungo invecchiamento, riflette l'eccellenza e la storia della cantina Bolla nella produzione di Amarone.
Visivamente, si presenta con un colore rosso granato intenso, quasi impenetrabile, che anticipa la sua struttura e ricchezza. Al naso, si percepiscono profumi intensi e complessi di frutta matura, come ciliegie e prugne, note di cioccolato fondente, vaniglia, spezie e un leggero accenno di tabacco, che indicano un'affinamento accurato in legno.
Al palato, questa Riserva di Amarone della Valpolicella Classico rivela un corpo pieno, con tannini vellutati e perfettamente integrati. L'acidità è equilibrata e contribuisce a una sensazione di eleganza e persistenza. Si avvertono sapori intensi di frutta matura, cioccolato, spezie e un tocco di caffè, che si fondono in un finale lungo e soddisfacente.
"Le Origini" è l'ideale per accompagnare piatti intensi e ricchi di sapore, come brasati, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. È inoltre un vino eccellente per momenti speciali o come vino da meditazione, offrendo una complessità che stimola una riflessione approfondita.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Veneto
Produttore: Bolla
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