Tenuta Santa Lucia

Demetere da uve Sangiovese - 250ml - Saba Cert. - Tenuta Santa Lucia

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Formato: 25 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Santa Lucia
Vitigno Sangiovese
Gradazione 14.5%
Formato 25 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Vinificazione biologica certificata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Mercato Saraceno (FC)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Demetere realizzato da Tenuta Santa Lucia è un'espressione raffinata e intensamente territoriale del Sangiovese, uno dei vitigni più celebri e apprezzati d'Italia. Questo vino si distingue per il suo carattere deciso e la sua complessità aromatica, esaltata dalla cura e dalla passione che la Tenuta Santa Lucia dedica alla viticoltura biologica e sostenibile.

Presentato in un elegante formato da 250ml, il Demetere esibisce un colore rosso rubino profondo che preannuncia le sue qualità olfattive e gustative uniche. Al naso, si aprono note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, intrecciate con sfumature di spezie, cuoio e un leggero accenno di tabacco. Questo complesso bouquet è il risultato della maturazione in ambienti controllati che rispettano il ritmo naturale del vino.

In bocca, il Demetere conferma la sua robustezza con una struttura tannica equilibrata e una freschezza piacevolmente persistente, che conduce verso un finale lungo e aromatico dove ritornano le note di frutta e spezie percepite all'olfatto.

Il vino viene prodotto seguendo i criteri dell'agricoltura biologica certificata, garantendo non solo un impatto minimo sull'ambiente, ma anche il mantenimento dell'alta qualità del prodotto finale. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Demetere è una scelta eccellente per chi cerca un vino che rappresenti l'eccellenza del Sangiovese in chiave sostenibile e biologica.

Saba Cert. indica che questo vino ha superato i rigorosi controlli qualitativi e rispetta i criteri di produzione certificati, assicurando così un'esperienza degustativa che soddisfa anche i palati più esigenti.
La cantina

Tenuta Santa Lucia – Cantina in Lazio

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Santa Lucia.

Cantina situata a Poggio Mirteto (Provincia di Rieti) nella Valle del Tevere; produce una gamma di vini rossi, bianchi e spumanti legati alle varietà tipiche coltivate nei vigneti aziendali.
Regione: Lazio
Paese: Italia
Fondazione: 1979
Vitigni: Sangiovese, Montepulciano, Syrah, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Malvasia, Pecorino, Passerina, Trebbiano
Sede a Poggio Mirteto nella Valle del Tevere, area legata alla produzione dei Colli della Sabina. Superficie vitata e aziendale riportata intorno a 45 ettari. Etichette rappresentative: Morrone, Domina Sabinae ed Elodia. Accoglie visite e degustazioni; offre anche pranzi e cene nel weekend. Ampia varietà di uve coltivate, con vini sia bianchi che rossi e proposte di annate in bottiglia nello shop online.
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'acquisto di un casale in Sabina da parte della famiglia proprietaria e dall'impianto progressivo di vigneti; nel tempo si è evoluta da produzione di uve vendute a terzi a imbottigliamento proprio, con una progressiva selezione delle etichette e dei cru aziendali.
Filosofia produttiva
Orientata alla cura del vigneto e alla valorizzazione delle caratteristiche del territorio locale: ricerca della qualità in vigna e lavorazioni in cantina finalizzate a esprimere la tipicità delle uve e del sito di produzione.
Territorio e vigneti
Collinare, nella zona della Sabina con terreni misti caratterizzati da ciottoli e sedimenti; la posizione è influenzata dalla vicinanza di Monte Soratte e dall'area geografica compresa tra Roma e la provincia di Rieti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata