Trento DOC Spumante Brut - Balter
IVA incl.
| PRODUTTORE | Balter |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Spumante |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | Rovereto |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Uno Spumante Trento DOC Metodo Classico prodotto con uve 100% Chardonnay, coltivate in parte a pergola trentina e parte a guyot, accomunate da una sapiente lavorazione capace di dar vita ad un vino estremamente versatile ed elegante. Le uve dopo la raccolta vengono sofficemente spremute, il mosto viene poi messo a fermentare in parte in acciaio e parte in piccole botti di rovere. La cuvée viene creata dopo maturazione di 8 mesi; successivamente il vino riposa per un periodo di circa 36 mesi sui lieviti.
Sfoggia un colore giallo paglierino carico e brillante con un perlage intenso e fine. Al profilo olfattivo presenta lieviti piuttosto marcati, con un leggero sentore di zolfo seguito da sentori di agrumi e note di fiori freschi di campo. Un sorso deciso e pieno, anche se tendente al secco e fresco. Il finale è particolarmente lungo e persistente.
Ottimo calice da aperitivo, si consiglia anche l'abbinamento con primi piatti conditi con sughi leggeri e portate a base di pesce.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Produttore: Balter
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | - |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
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