Les Vins de la Madone

Côtes-du-Forez Vieilles Vignes Memoire de Madone - Les Vins de la Madone

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Les Vins de la Madone
Denominazione Côtes-du-Forez
Vitigno Gamay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di 15 giorni
Regione Alvernia
Zona di produzione Forez
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 3 mesi in anfora di gres
Tipo di botte Anfora di gres
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Côtes-du-Forez V.V. Mémoire de Madone è un vino rosso proveniente dalla pittoresca regione del Forez, in Francia. Prodotta dalla rinomata cantina Les Vins de la Madone, questa etichetta rappresenta un vero tributo alla tradizione vitivinicola del territorio. Elaborato principalmente con uve Gamay, questa cuvée speciale è caratterizzata da una vinificazione accurata e una selezione rigorosa delle migliori uve.

Visivamente, il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso, con riflessi che accendono la coppa. Al naso, si apre con un bouquet aromatico dove spiccano note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di terra umida, tipico della varietà Gamay. In bocca, il vino è ricco e strutturato, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una piacevole sensazione di complessità e profondità.

Ideale per accompagnare carni rosse arrostite, formaggi stagionati e piatti robusti della cucina tradizionale, il Côtes-du-Forez V.V. Mémoire de Madone è un vino che promette di evolvere magnificamente nel tempo, offrendo un'esperienza degustativa memorabile. Consigliato per gli appassionati alla ricerca di etichette espressive che riflettono il terroir da cui provengono.


La cantina

Les Vins de la Madone – Cantina in Côtes du Forez, Dipartimento della Loire (Auvergne-Rhône-Alpes)

Scopri la storia e i vini della cantina Les Vins de la Madone.

Domaine biodinamico situato a Champdieu (Côtes du Forez, Loire) che lavora in biologico dal 2001 e con pratiche biodinamiche certificate Demeter; noto per le espressioni di Gamay e per vini bianchi a base di Roussanne e Sauvignon.
Regione: Côtes du Forez, Dipartimento della Loire (Auvergne-Rhône-Alpes)
Paese: Francia
Fondazione: 1997
Vitigni: Gamay (varie selezioni / cloni: Gamay de Bouze, Gamay de Chaudenay, Gamay Saint Romain), Gamaret, Roussanne, Sauvignon (gris e blanc)
Conduzione biologica dal 2001 e pratica biodinamica con certificazione Demeter. Vigneti in alta quota nelle Côtes du Forez, su suoli basaltici e granitici. Vendemmia manuale e vinificazione parcellare per valorizzare i diversi terroir. Gamma di uve tipiche: Gamay per i rossi e Roussanne/Sauvignon per i bianchi. Esempi di tirature indicate nelle schede tecniche: Madone 2024 = 21.300 bottiglie; Diorite 2025 = 8.000; Migmatite 2025 = 4.800; Rougeots 2024 = 4.000; Douceur de Madone 2024 = 2.600.
Storia della cantina
Il progetto è guidato da Gilles Bonnefoy, che ha iniziato raccogliendo e affittando parcelle nella zona di Champdieu alla fine degli anni '90. La conduzione è passata all'agricoltura biologica nel 2001 e all'approccio biodinamico con certificazione Demeter nei primi anni 2000; il domaine si è sviluppato progressivamente ampliando le parcelle intorno al rilievo noto come 'la Madone'.
Filosofia produttiva
Lavoro per parcella, vendemmia manuale e vinificazioni distinte per far emergere le caratteristiche dei diversi suoli. Priorità alla gestione naturale del vigneto e a pratiche biodinamiche certificate.
Territorio e vigneti
Vigneti situati a Champdieu nel dipartimento della Loire, zona ad alta quota della valle della Loira. I suoli sono molto vari: basaltici di origine vulcanica e diversi graniti, che determinano differenti espressioni aromatiche e di struttura nei vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni su guide e stampa specializzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata