Spumante Blanc de Blancs Brut - Cadelvento - Venturini Baldini
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Venturini Baldini

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Venturini Baldini
DENOMINAZIONE -
VITIGNO Chardonnay 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 11.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bollicine
REGIONE Emilia-Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Emilia
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Nasce da un terreno argilloso tendenzialmente calcareo, un ambiente ideale che dona profondità e complessità al carattere di questo vino. Vinificato in bianco, il processo inizia con una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi delicati.

Il vino si presenta con un invitante colore giallo arricchito da riflessi dorati, promettendo un'esperienza accattivante. In bocca, offre una piacevole sapidità con un'acidità finemente equilibrata, creando un profilo gustativo armonioso e invitante. Il profumo è una sinfonia di delicatezza e fruttuosità, con note di pera fresca, lemongrass che conferisce un tocco agrumato, il tutto avvolto in un bouquet fragrante, persistente e avvolgente.

Un compagno ideale per i frutti di mare, tartare di pesce, pasta ripiena e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o un brie. È anche un'opzione superba per un aperitivo raffinato.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Emilia-Romagna


Produttore: Venturini Baldini

Riconoscimenti ufficiali

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