Chairman's Reserve

Chairman's Reserve " The Forgotten Casks" - Invecchiato Da 6 a 11 Anni Astucciato 70cl - Chairman's Reserve

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Formato: 70 cl

-11%


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Informazioni tecniche
Produttore Chairman's Reserve
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie, frutta secca
Ingredienti Melassa, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Nazione Caraibi
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento 6-11 anni
Metodo di distillazione Colonna e pot still
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, con ghiaccio o cocktail
Uno spirito di leggenda che racchiude storia e qualità eccezionali: Chairman’s Reserve "The Forgotten Casks" è un rum che trae origine da una storia affascinante. Questa particolare edizione è ispirata ai fusti "dimenticati" dopo l'incendio del 2007 alla distilleria di St. Lucia, che hanno continuato a invecchiare in luoghi inusuali, donando a questo rum un carattere unico e indimenticabile.

Invecchiato tra i 6 e gli 11 anni in barili di rovere americano selezionati, questo rum sfoggia un magnifico equilibrio tra complessità e morbidezza. Il colore è un intenso ambrato con riflessi dorati brillanti. Al naso, si distinguono note vibranti di miele, frutta caramellata, vaniglia e un tocco speziato che invita subito alla degustazione. Al palato, Chairman’s Reserve "The Forgotten Casks" offre una sinfonia di sapori che vanno dalla noce moscata al cioccolato fondente, con accenni di tabacco e una persistente dolcezza di melassa che sfuma in un finale lungo e armonico.

Questa è una scelta raffinata per gli appassionati di rum che cercano un prodotto di grande intensità e con una storia affascinante da raccontare. È ideale da sorseggiare puro o con un cubetto di ghiaccio, per apprezzarne pienamente la ricchezza aromatica. Perfetto anche come regalo, grazie al suo elegante astuccio, "The Forgotten Casks" non mancherà di impressionare gli intenditori più esigenti.

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere a Tulipano

Servire a:

20-24°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Brand

Chairman's Reserve

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Chairman's Reserve.

Chairman's Reserve è un brand di rum premium prodotto da St. Lucia Distillers a Saint Lucia; nato come progetto di Laurie Barnard nel 1999, è noto per le miscele di rumi distillati sia in alambicchi pot che in colonna e per le edizioni invecchiate e limitate.
rum caraibico rum blended (pot still + Coffey column) rum premium rum invecchiati e vintage rum spiced edizioni limitate / special pack
Paese Saint Lucia
Regione Roseau Valley (Anse la Raye)
Fondazione 1999

Distillazione

Blending di distillati prodotti in alambicchi pot e in colonna (Coffey). Alcune release specifiche indicano l'uso di alambicchi Vendôme e John Dore per componenti pot still.

Invecchiamento

I distillati sono maturati separatamente per batch e per tipo di still in botti di rovere (spesso ex-bourbon) e successivamente assemblati; il blend viene poi riposato in vasche di legno per alcuni mesi. Alcune espressioni (es. Forgotten Casks, Vintage) ricevono ulteriori periodi di affinamento o invecchiamenti più lunghi e finish in botti particolari.

Materie prime

melassa succo di canna (usato in alcune espressioni)

Prodotti rappresentativi

Chairman's Reserve The Forgotten Casks Chairman's Reserve 1931 Chairman's Reserve 2011 (Vintage) Chairman's Reserve Eco Series n. 1 Chairman's Reserve Legacy Chairman's Reserve Original Chairman's Reserve Spiced Chairman's Reserve White Special Pack - The Forgotten Casks + 2 bicchieri

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata