Bouchard Pere & Fils

Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2021 - Bouchard Pere & Fils

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Formato: 75 cl

-7%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bouchard Pere & Fils
Denominazione	Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Vitigno	Pinot Noir
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose, eleganza
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche di legno, macerazione lunga
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Nuits
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18-24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere dopo 5-10 anni di affinamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2021 di Bouchard Pere & Fils è un esemplare straordinario che embody i principi e la tradizione della Borgogna. Questo prestigioso vino rosso proviene da una delle vigne più rinomate di Gevrey-Chambertin.

Il Grand Cru 2021 si distingue per il suo colore rubino intenso e la complessità aromatica. Nel bicchiere emergono note di frutta rossa matura come ciliegie e lamponi, integrati con sfumature di spezie fini e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, derivanti da un accurato invecchiamento in barrique di rovere francese.

In bocca, il Clos de Beze offre un tannino ben strutturato ma morbido, che porta a una finale lunga e persistente, marcato da un elegante equilibrio acido che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. È un vino che si abbina divinamente con piatti ricchi come carni rosse arrostite o formaggi stagionati.

Con la sua ricca eredità e l'attenzione meticolosa ai dettagli, il Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2021 di Bouchard Pere & Fils è una scelta eccelsa per gli amanti del vino che cercano un'esperienza sensoriale profonda e arricchente.

La cantina

Bouchard Père & Fils – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Bouchard Père & Fils.

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1731

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025 Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines

Acquista tutti i vini Bouchard Père & Fils La cantina Bouchard Père & Fils

Storia della cantina

La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.

Filosofia produttiva

L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.