Informazioni tecniche
PRODUTTORE San Cristoforo
DENOMINAZIONE Franciacorta DOCG
VITIGNO Chardonnay 100%
ANNATA 2019
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Lombardia
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Sushi
San Cristoforo

Franciacorta Pas Dosè DOCG - San Cristoforo 2019

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Prezzo consigliato: 45,32 €
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Il Franciacorta Pas Dosè DOCG di San Cristoforo è un'eccellenza italiana che risplende per la sua qualità e autenticità. Questo pregiato spumante è prodotto nella rinomata zona di Franciacorta, situata nella regione Lombardia, famosa per le sue bollicine di alta classe. La peculiarità del Franciacorta Pas Dosè risiede nel suo metodo di produzione "Pas Dosé", ossia senza l'aggiunta di zucchero nel dosage finale, il che conferisce a questo vino una purezza e una limpidezza esemplari.

Prodotta con uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero, la cuvée matura minimo 30 mesi sui lieviti, in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Il risultato è uno spumante di carattere, che esprime note complesse e raffinate al naso: fiori bianchi, miele, agrumi e sentori di pane fresco, evolvendosi poi verso tonalità più minerali e tostati, svelando una freschezza sorprendente e un'acidità impeccabilmente bilanciata.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e una perlage fine e persistente, segno indiscutibile della qualità della sua lavorazione. Al palato è vivace e strutturato, con una texture cremosa che avvolge il palato, lasciando una sensazione di eleganza e persistenza.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Pas Dosè di San Cristoforo si abbina splendidamente con piatti delicati come antipasti di mare, risotti e carpacci di pesce, ma è anche sorprendentemente versatile accompagnando piatti più strutturati. Un vino che celebra l'eccellenza e l'artigianalità della spumantistica italiana, destinato agli amanti delle bollicine fine e di grande purezza.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-8 anni

Zona di Produzione


Lombardia


Produttore: San Cristoforo

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