Albana Passito DOCG 50cl - Arrocco - Fattoria Zerbina
IVA incl.
| PRODUTTORE | Fattoria Zerbina |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Albana 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 50 cl |
| TIPOLOGIA | Passito |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Marzeno |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Formaggi - Dolci |
Arrocco è un vino passito romagnolo che rappresenta appieno il carattere dell’albana dell’Emilia Romagna. Una produzione difficile poiché la riuscita di un buon risultato finale dipende dal “comportamento” della muffa nobile che sviluppa in vigna. Un prodotto ricco di complessità, vinificato in parte in barrique ed in parte in acciaio.
Di colore giallo dorato alla vista, Arrocco offre all'olfatto seducenti sentori iodati perfettamente mescolati con gli aromi di fiori appassiti, albicocca e cedro candito, accompagnati da note di spezie dolci e miele. Il sorso è morbido e complesso, con un finale lunghissimo molto appagante.
Un vino che si consiglia di abbinare a torte di frutta e crema, dolci tipici della tradizione come panettone e pandoro, oltre a pasticceria secca e formaggi erborinati.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Produttore: Fattoria Zerbina
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2020 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2019 |
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