Le Vigne di Luca Attanasio

Primitivo di Manduria DOP - Librante - Le Vigne di Luca Attanasio 2019

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Le Vigne di Luca Attanasio
DENOMINAZIONE DOP
VITIGNO Primitivo 100%
ANNATA 2019
GRADAZIONE 16.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso fermo
REGIONE Puglia
ZONA DI PRODUZIONE Sava (TA)
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Meditazione

Il Primitivo di Manduria Librante è un vino rosso prodotto dall’azienda vitivinicola Le Vigne di Luca Attanasio a Sava, nel cuore della terra di Manduria. Il nome “Libra” ossia bilancia, deriva dal latino, ed è il simbolo della giustizia.

I vitigni di Primitivo sono coltivati ad Alberello Pugliese, e hanno circa 60 anni. L’azienda produce questo incredibile vino rigoroso, elegante, imponente, e dalla forza straordinaria. Un vino complesso, prodotto con sapienza e amore per la terra tramandate da tre generazioni di vignaioli che hanno reso grande il Primitivo di Manduria.

La vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda decade di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il vino viene lasciato macerato per circa 15 giorni, la fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino viene affinato per qualche mese in serbatoi di acciaio inox, segue l’affinamento per 12 mesi in barrique. Termina la sua maturazione in bottiglia.

Librante si presenta di un bellissimo colore rosso granato intenso. Al naso il profumo è caratterizzato da sentori fruttati di piccoli frutti di bosco e fichi, con note di cacao, e da un piacevole sottofondo speziato. Al palato il gusto è ricco, piuttosto caldo e profondo, con aromi avvolgenti. Equilibrata freschezza, buoni i tannini, con grande persistenza finale.

Si abbina perfettamente a selvaggina e carne rossa, e formaggi stagionati, ma certamente è un calice che si dimostra eccezionale anche da assaporare e degustare in solitaria.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Puglia


Produttore: Le Vigne di Luca Attanasio

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Giovanni Piano Mortari
Librante

Ottimo Primitivo di Manduria, il migliore che io abbia gustato

C
Caterina Valle
Speciale

Primitivo speciale dal gusto deciso .. lo trovo anche un ottimo vino da gustare in solitudine

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Giovanni Piano Mortari
Librante

Ottimo Primitivo di Manduria, il migliore che io abbia gustato

C
Caterina Valle
Speciale

Primitivo speciale dal gusto deciso .. lo trovo anche un ottimo vino da gustare in solitudine